VINAŘSTVÍ V HORNÍCH DUNAJOVICÍCH
HISTORIE VINAŘSTVÍ
Horní Dunajovice, malebná obec na Znojemsku, se pyšní vinařskou tradicí sahající hluboko do středověku. První písemná zmínka o obci pochází z roku 1350, ale víno se zde pěstovalo už dříve. Nejstarší dokument, který se vínem zabývá, je z roku 1386, kdy rychtář Lazar ze Znojma koupil vesnici spolu s vinicemi.
V 16. století zažívalo vinařství v obci rozkvět. V roce 1565 byly Horní Dunajovice povýšeny králem Maxmiliánem II. na městečko s významnými výsadami, včetně práv spojených s vinohradnictvím. V darovací listině z roku 1567 se dokonce zmiňuje „horný“, tedy správce vinic.
ZAJÍMAVOST
VINIČNÍ TRAŤ
Zajímavostí je vznik dnešní slavné viniční trati Frédy. Její název pochází z „freyunek“ – neobdělaných pozemků, které byly darovány českým bratřím v roce 1593. Další historicky významná trať, Stará hora, je poprvé zmíněna v lánovém rejstříku z roku 1672
Dnes vinařství v Horních Dunajovicích navazuje na tuto bohatou historii. Například Rytířské sklepy, vytesané do skály, ukrývají nejen archivní vína, ale i starodávný lis z roku 1728 a památky na první světovou válku. Místní vína si zachovávají ušlechtilý charakter a odrážejí terroir, který formovaly staletí péče a tradice.
Horní Dunajovice tak nejsou jen vinařskou obcí – jsou živoucím dědictvím moravského vinohradnictví. Na zdraví tradici, která stále zraje jako dobré víno.
ZASÍLÁNÍ NOVINEK
ODBĚR NOVINEK – PŘIHLÁŠENÍ
Přihlášením se k odběru budete dostávat nejnovější zprávy, informace o vínech a slevách přímo do své e-mailové schránky.
